| Den
Danske Kro Sild, lune fiskefiletter, and og steg – ja, det bedste af det bedste får du hos Sømandsbossen Preben Møller Hansens restaurant Den Danske Kro. Stemningen var høj i kælderlokalet på Nørre Farimagsgade denne første fredag i december, hvor vi havde besluttet at spise os igennem Prebens julebuffet. Og lad os slå fast med det samme - her manglede ikke noget og der var masser af mad til "sækken" på et sulten mandfolk. Vi lagde ud med tre slags sild, rejesalat, laks og et par fantastiske lune fiskefileter, der var tilpas sprøde og meget kødfulde. Og med den hjemmelavede remulade og et skvis citron, så vi både julemænd og halvnøgne nissepiger på vores indre nethinder, mens filetterne blev skyllet ned med guldbajere og snaps. Lokalet var fyldt med diverse julefrokoster med cheferne for bordenderne og i takt med bajerne og snapsene steg stemningen – Jeg knepper din datter på mandag, råbte en af sjakbajserne ned til mester. På vej til toilettet blev jeg råbt an af den ene serveringsdame – Du må heller skynde dig for nu kommer stegen… Det kalder jeg situationsfornemmelse. De modne serveringsdamerne var dejligt rapkæftet. De næste timer fløj retterne ind og ud af køkkenet. Flæskesteg, and, medister, frikadeller, rostbøf, skinke, sylte, blodpølse, ost, frugtsalat og som rosinen i pølseenden – ris á la manden med kirsebærsovs. Da den værste sult var stillet skulle der synges. Sjakbajsernes halvperverse sange blev delt ud til alle i lokalet. Alle skrålede med selv et selskab med syv damer på 80 eller skindød. Kanon start på aftenen inden en halvsnes værtshuse skulle tørlægges. På Den Danske Kro er sushi og andre eksotiske retter bandlyst. Det nymodens fusionskøkken får en bredside af Sømandsbossen, der leverer varen i sit stolte danske køkken og lever fuldt op til sloganet – Byens bedste spisested.
Den Danske Kro Besøgt: den 1. december 2000 |
Anmeldte restauranter Den Danske Kro Restauranterne får tildelt mellem en og fem bøffer, hvor fem er det bedste. |
